水的蒸發熱

水的蒸發熱很大，有多大？1g的水蒸發會吸收540cal的熱量，這到底有多大？來用幾段影片加以說明。以下的影片，都是倚賴水蒸發帶走熱量的方式來保護紙錢或手。這些實驗都有點危險，也有一些小技巧要注意。所以在你不清楚實驗需要注意的事項前，請勿自行嘗試！